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蒜條炒肉

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蒜條炒肉介紹

一道家常菜蒜條炒肉用料工具主料：豬瘦肉(1小塊)仔姜(1節)油(適量)雞精(適量)調料：蒜條(1把)蒜瓣(2瓣)鹽(適量)生粉(適量)廚具：炒鍋蒜條炒肉的做法:1.原料圖蒜……

蒜條炒肉詳細內容

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蒜條炒肉
蒜條炒肉

一道家常菜

蒜條炒肉用料工具

材料

豬瘦肉 (1小塊) 仔姜 (1節) 油 (適量) 雞精 (適量)

調料 蒜條 (1把) 蒜瓣 (2瓣) 鹽 (適量) 生粉 (適量)

做法 炒鍋

蒜條炒肉的做法:

1.原料圖 蒜條 仔姜 蒜 ，瘦肉切成片然後用生粉抓勻

2.蒜條切成小段 仔姜切成片 蒜拍成末

3.熱油下蒜末爆香

4.倒入瘦肉

5.翻炒至熟

6.豆乳蒜條和仔姜

7.翻炒

8.翻炒均勻

9.倒入適量的鹽

10.倒入雞精

11.炒到蒜條斷生，肉片熟，起鍋

12.裝盤開吃

小竅門

1.全程大火快炒; 2.瘦肉最好用少許澱粉加水和鹽抓勻，吃起來更嫩。


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