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姜粉

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姜粉介紹

冬吃蘿蔔夏吃薑，用做紅糖姜膏剩下的姜渣來做成姜粉，一點都不浪費（其實之前做的幾次都沒想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，當調味料用，煮菜蒸魚都放點，很方便。姜粉用料工具主料：小黃姜(1000克)調料：無廚具：……

姜粉詳細內容

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冬吃蘿蔔夏吃生薑，用做紅糖姜膏剩下的姜渣來做成姜粉，一點都不浪費（其實之前做的幾次都沒想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，當調味料用，煮菜蒸魚都放點，很方便。

姜粉用料工具

材料小黃姜 (1000g)
調料無
做法電烤箱、食物調理機

姜粉的做法:

1.將姜洗凈，去不去皮都沒所謂 2.用榨汁機反覆榨幾次直到再也榨不出汁為止 3.姜渣已經很乾了 4.榨好的汁和渣 5.汁液加入紅片糖熬煮 6.熬好的姜膏 7.打散結塊的姜渣 8.均勻平鋪在烤盤上 9.200度烤15分鐘 10.放涼后入袋，可做調味料用。

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