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用料粉絲1扎羅勒（九層塔乾粉）適量沙姜粉（或鹽焗雞粉）1湯勺沙姜羅勒撈粉絲的做法步驟1.粉絲冷水泡軟後下鍋煮至軟身再用冰水浸泡片刻晾乾水備用，蒜、蔥切碎。2.下少許油燒熱后，下……
喜歡這些美食嗎？
1.粉絲冷水泡軟後下鍋煮至軟身再用冰水浸泡片刻晾乾水備用，蒜、蔥切碎。
2.下少許油燒熱后，下蒜粒炸至稍焦后、加1茶匙沙姜粉、少許料酒、麻油、胡椒粉、鹽、雞精、砂糖少許水混合攪拌均勻后熄火。
3.加入粉絲、蔥粒、九層塔乾粉混合攪拌均勻即可。
沒什麼技巧，很簡單，注意口味隨自己口味調整。
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