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孜然鴨翅

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孜然鴨翅介紹

用料鴨翅（我用的是翅中和翅尖的部分）1斤孜然若干其他調料見做法孜然鴨翅的做法步驟1.鴨翅1斤（我用的是翅中和翅尖的部分）植物油、孜然1大勺、干紅辣椒4個切成絲、干澱粉小半碗A：鹽、白鬍椒……

孜然鴨翅詳細內容

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孜然鴨翅
孜然鴨翅
用料
鴨翅（我用的是翅中和翅尖的部分）1斤
孜然若干
其他調料見做法
 
孜然鴨翅的做法步驟

1.鴨翅1斤（我用的是翅中和翅尖的部分）植物油、孜然1大勺、干紅辣椒4個切成絲、干澱粉小半碗A：鹽、白鬍椒粉、花椒粉、雞精、料酒各一小勺。

2.鴨翅去毛洗凈，放入A拌勻，腌制2個小時以上。

3.把腌制好的鴨翅均勻的裹上干澱粉，備用。（我這個裹得不太均勻，要把全翅都裹上）

4.1.鍋內放入適量的植物油，溫油下鴨翅。2.小火炸制兩面酥脆，鴨肉熟了即可，撈出備用。3.把鍋刷洗乾淨，干鍋不加油，放入孜然用小火炒出香味。4.把炸好的鴨翅及干紅辣椒絲一起放入鍋中煸炒，要是口重的話可以再放些鹽。等孜然和鴨翅融合均勻了，即可出鍋。

小貼士

芹菜是一種很營養的蔬菜，三脂高的人群很合適吃用

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