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用料酸豆角200g豬肉丁100g油適量生薑適量大蒜適量蚝油適量酸豆角炒肉丁的做法步驟1.生薑大蒜切末，裡脊肉切丁，肉丁用鹽、料酒、生抽、澱粉腌制十分鐘2.鍋熱油，爆香姜蒜末 ……
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1.生薑大蒜切末，裡脊肉切丁，肉丁用鹽、料酒、生抽、澱粉腌制十分鐘
2.鍋熱油，爆香姜蒜末
3.放入裡脊肉丁
4.加入蚝油煸炒變色
5.倒入酸豆角
6.炒勻即可出鍋
肉丁提前腌制過，酸豆角已經有鹹味了，所以沒有放鹽。
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