雞片首烏湯

雞片首烏湯的做法

天氣逐漸轉涼，我們餐桌上的菜肴也要換季了，秋冬是進補的季節，多喝點雞湯總是沒錯的，今天小編推薦的這道是用何首烏一起來熬的大補湯，能夠有效緩解皮膚衰老，增強細胞活性，補腎功效很好。

營養價值：

大黃素、脂肪油、澱粉、糖類、卵磷脂、鈣、鎂、鉀、鐵

食療功效：

補肝益腎、養血補虛

適宜人群：

肝腎陰虧、發須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛

禁忌人群：

大便清泄及有濕痰者不宜食用

雞片首烏湯所需材料

主要食材：何首烏 ( 10g )雞肉 ( 200g )輔助佐料、色拉油 ( 25g )鹽 ( 適量 )蔥 ( 3g )姜 ( 3g )

雞片首烏湯的做法

1.將雞肉洗凈切片，何首烏洗凈備用；蔥、姜洗凈切碎。

2.鍋置火上，倒入色拉油，將蔥姜熗香，加入雞肉略炒片刻。

3.倒入水，下入何首烏，調入精鹽燒開至熟即可。

雞片首烏湯的功效與作用

1.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

2.何首烏養血滋陰，潤腸通便，可治療腰膝酸軟、鬚髮早白、肝腎陰虧等症。

3.雞片首烏湯補肝益腎、養血補虛，用於肝血不足所致的頭暈眼花、神疲乏力等症的輔助食療。