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菜系及功效：糕點小吃口味：甜味工藝：暗爐烤煎烤桂花蛋糕的製作材料：主料：雞蛋350克,白砂糖125克,小麥麵粉125克調料：植物油50克,味精5克,糖桂花5克煎烤桂花蛋糕的特色：嫩咸香。教您煎烤桂花蛋糕怎麼……
菜系及功效：糕點小吃
口味：甜味工藝：暗爐烤
煎烤桂花蛋糕的製作材料
材料雞蛋350g,白砂糖125g,小麥麵粉125g
調料植物油50g,味精5g,糖桂花5g
煎烤桂花蛋糕的特色：
嫩咸香。
煎烤桂花蛋糕怎麼做，如何做煎烤桂花蛋糕才好吃
1.將雞蛋磕入大碗內，加125g白糖攪勻，用筷子反覆攪抽打，待打至色澤潔白，並能立住筷子時，再撒入125g過籮后的麵粉（邊撒邊攪），朝同一方向攪成麵粉糊，點入油和味精稍拌待用。2.三明治爐預熱后，在上下模具內分別塗抹上一層食用油，倒入蛋麵糊，上撒少許桂花，蓋上蓋，扣好搭扣，通電烤7至8分鐘即成桂花蛋糕。
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