愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

四味橙皮

251

四味橙皮介紹

四味橙皮的主料：鮮橙(一個)做四味橙皮所需廚具：其它、炒鍋四味橙皮的做法圖解步驟1.鮮橙一個洗凈2.備好調味料（醋、老抽、蜂蜜）3.將鮮橙一分為四剝下橙皮4.將橙皮用沸騰的開水浸泡（這步很關鍵哦，去除……

四味橙皮詳細內容

喜歡這些美食嗎？

四味橙皮
四味橙皮

四味橙皮的材料

鮮橙 (一個)

做四味橙皮所需做法

其它、炒鍋

四味橙皮的做法步驟

1.鮮橙一個洗凈

2.備好調味料（醋、老抽、蜂蜜）

3.將鮮橙一分為四剝下橙皮

4.將橙皮用沸騰的開水浸泡（這步很關鍵哦，去除橙皮多餘的苦味）半小時。

5.將泡好的橙皮用清水沖洗一次用刀切成碎茉，順便切點姜茉和蒜茉。

6.將切好的所有茉裝進一個大碗里，淋上老抽、滴幾滴香醋，加一小勺蜂蜜和適量鹽攪拌均勻后在面上撒上一層辣椒粉。

7.炒鍋坐火倒入植物油燒開后淋在辣椒粉上，再次攪拌均勻，一碗酸甜苦辣的橙皮就做好了。

小貼士

1.選橙的時候一定要選表皮粗糙，最好是還帶著綠葉的這種。（就是沒用經過加工的）
2.在用沸騰的開水泡橙皮的時候最好是黃皮超下，這樣橙皮的苦味才能充分的泡出來。

@四味橙皮
四味橙皮