同甘共苦

 簡單的食材，稍微細心變擺造型，立馬讓簡單的食材變的華麗，這個菜品做法簡單 有點類似於回鍋肉做法，但是有別於調料不同，由於有苦瓜和甜麵醬炒制的肉，所以我管這個菜起名叫「同甘共苦」

 同甘共苦用料工具

 材料大蒜(5粒)蔥（切碎）(1顆)蚝油(1勺)煮熟五花肉(250g)甜麵醬(1勺)苦瓜(1條)輔料油(適量) 醬油(適量)
 做法 炒鍋分類家常菜咸鮮炒廿分鐘簡單難度

 同甘共苦的做法:

 1.將苦瓜洗凈切片、去掉裡面的籽。

 2.上鍋入適量水燒開，加入兩勺油，將苦瓜焯水燙熟撈出，用涼開水泡住，這樣能保持苦瓜翠綠翠綠的。

 3.準備好煮熟過的五花肉並切成片。

 4.將苦瓜撈出，擺入盤中。

 5.上鍋入適量油爆香大蒜末。

 6.將肉片炒至出油有點金黃色。

 7.加入一勺甜麵醬和一勺蚝油拌炒開。

 8.再加入適量的醬油炒開。（口味重的可下適量鹽進去）

 9.最後灑入蔥花拌勻完成。

 10.將肉盛在苦瓜中間完成。

 11.成品。

 小竅門：

 苦瓜挑選個子中等直一點的就可以，食用時苦瓜和肉一起夾著吃，口感杠杠滴。