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菜系及功效:鹵醬菜口味:醬香味工藝:醬甜醬洋姜的製作材料:主料:洋姜5000克調料:鹽1000克,甜麵醬2000克,白砂糖250克,花椒5克……
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菜系及功效:鹵醬菜
口味:醬香味 工藝:醬
甜醬洋姜的製作材料
材料洋姜5000g
調料鹽1000g,甜麵醬2000g,白砂糖250g,花椒5g
甜醬洋姜的特色:咸鮮甜脆,佐粥下飯均可。
甜醬洋姜怎麼做,如何做甜醬洋姜才好吃
1. 先將洋姜洗凈,曬至半干,加濃鹽水浸漬1個月後,將洋姜從鹽水中撈出晾乾;
2. 甜麵醬、白糖、花椒混勻,放入缸中,再將表面晒乾的洋姜放入混勻,浸泡10天即可。
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