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家裡有些猴頭菇，拿來燉湯都家人都不喜歡，再放下去怕壞了，我把它做成猴頭菇粉，這樣做麵包或餅乾時加點進去還不錯。猴頭菇粉的主料：干猴頭菇(180g)猴頭菇粉的調料：無做猴頭菇粉所需廚具：電烤箱猴頭菇粉的做法……
家裡有些猴頭菇，拿來燉湯都家人都不喜歡，再放下去怕壞了，我把它做成猴頭菇粉，這樣做麵包或餅乾時加點進去還不錯。
猴頭菇粉的材料
干猴頭菇(180g)猴頭菇粉的調料
無做猴頭菇粉所需做法
電烤箱
猴頭菇粉的做法步驟
1.猴頭菇用水泡發
2.擠壓乾淨水份
3.撕成小塊再反覆用水沖洗二遍
4.沖洗完后擠干水份平鋪在烤盤上面
5.烤箱預熱160度，入烤箱烤20分鐘左右
6.這是烤好的猴頭菇
7.猴頭菇裝進料理杯里，起動料理機把猴頭菇打成粉
8.打好的粉可直接泡水喝或做成小點心
小貼士
烤的時候要多注意觀察，猴頭菇反覆泡水可去除苦澀味
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