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芥蘭爆河蝦

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芥蘭爆河蝦介紹

我覺得冬天的菜特甜特好吃，象這個芥蘭就是其中一種，芥蘭爽脆清嫩，含有極豐富營養素，配著河蝦用蒜頭爆炒，鮮香好吃。主料&……

芥蘭爆河蝦詳細內容

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芥蘭爆河蝦
芥蘭爆河蝦

 我覺得冬天的菜特甜特好吃，象這個芥蘭就是其中一種，芥蘭爽脆清嫩，含有極豐富營養素，配著河蝦用蒜頭爆炒，鮮香好吃。

 主料

 河蝦350g 芥蘭300g 蒜頭20g

 輔料

 雞粉1小匙 生抽1匙 米酒1匙 糖1匙 鮑汁1匙 花生油20g

 芥蘭爆河蝦的做法

 1.各材料

 2.熱鍋，爆香一半的蒜頭

 3.下芥蘭中火爆到轉油綠，下點鮑汁

 4.芥蘭炒至7成熟盛起待用

 5.鍋中再下油，爆香另一半蒜頭，下河蝦大火爆至轉紅

 6.下所有調味料

 7. 把芥蘭重投鍋中

 8.所有材料翻炒均勻，入味，關火前再淋點酒，上碟

@芥蘭爆河蝦
芥蘭爆河蝦