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豆角炒秋葵

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豆角炒秋葵介紹

前二天看一份報道說秋葵的在歐洲成為保健素菜。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽；通淋；下乳；調經等功效。還可治療咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。抓住秋葵季節的尾巴，就豆角炒秋季……

豆角炒秋葵詳細內容

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豆角炒秋葵
豆角炒秋葵

前二天看一份報道說秋葵的在歐洲成為保健素菜。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽；通淋；下乳；調經等功效。還可治療咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。抓住秋葵季節的尾巴，就豆角炒秋季家常素菜吧

豆角炒秋葵的材料

秋葵(250g) 豆角(150g)

豆角炒秋葵的調料

鹽(適量) 油(適量) 蒜(2粒)

做豆角炒秋葵所需做法

炒鍋

豆角炒秋葵的做法步驟

1.豆角洗乾淨，去二頭，去絲，用手掰斷成五厘米長；

2.秋葵洗乾淨去蒂，切二厘米長；PS：煮前才切，預防秋葵黏液流失。

3.熱鍋，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然後放入豆角爆炒八成熟；PS；豆角要炒熟，不然會容易中毒，所以先炒八成熟。

4.加入切好的秋葵，繼續爆，加入適量的涼水；

5.放鹽，炒均，收汁即可。

小貼士

1.豆角要先炒八成熟，再放秋葵，因為豆角不熟容易中毒；2.秋葵不需要炒太久，炒太久沒有口感；3.秋葵清洗的時候，找一個乾淨的牙刷刷毛，容易乾淨

@豆角炒秋葵
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