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香菇和花菜都是家常菜，兩者一起燒一盆營養素菜。香菇燴花菜的主料：花椰菜(300g)香菇(150g)蔥(適量)水澱粉(適量)香菇燴花菜的調料：植物油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)……
香菇和花菜都是家常菜，兩者一起燒一盆營養素菜。
香菇燴花菜的材料
花椰菜(300g) 香菇(150g) 蔥(適量) 水澱粉(適量)香菇燴花菜的調料
植物油(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 生抽(適量)做香菇燴花菜所需做法
炒鍋
香菇燴花菜的做法步驟
1.花菜掰小朵洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝干。
2.香菇洗凈，上面切十字花刀。（不切也可）
3.蔥切段，姜切片。（呵呵，姜放忘了）
4.鍋里加油下入蔥煉出蔥油。
5.盛出一部分蔥油，下入鮮湯或清水燒開，加鹽、料酒、生抽調味。
6.湯中加入花菜、香菇煮熟。
7.準備適量水澱粉。
8.淋入少許炒好的蔥油，撈出裝盤，湯留在鍋中。
9.水澱粉放入原湯中，勾薄芡。
10.湯汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。
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