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熗拌絲瓜的主料：絲瓜(200g)彩椒(1個)熗拌絲瓜的調料：油(適量)鹽(適量)花椒大料(適量)香葉(1片)蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)做熗拌絲瓜所需廚具：蒸鍋、炒鍋熗拌……
熗拌絲瓜的材料
絲瓜(200g) 彩椒(1個)熗拌絲瓜的調料
油(適量) 鹽(適量) 花椒大料(適量) 香葉(1片) 蔥(適量) 大蒜(適量) 白糖(適量)做熗拌絲瓜所需做法
蒸鍋、炒鍋
熗拌絲瓜的做法步驟
1.大絲瓜洗凈
2.橫切開去掉瓜瓤，上屜蒸10分鐘
3.蒸好的絲瓜色彩很漂亮
4.用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
5.最後剩下絲瓜皮扔掉
6.彩椒切絲
7.蒜切碎，蔥切絲
8.盆中加入絲瓜絲、彩椒絲、蔥絲、鹽、糖
9.炒鍋加入適量的油，爆香花椒大料和香葉
10.倒入盆中，加入蒜末拌勻
11.裝盤，OK！
小貼士
1.蒸絲瓜的時間長短取決於絲瓜塊的薄厚，大約在10分鐘左右。2.不能蒸過了，否則就黏了。
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