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香芹炒乾絲的主料：芹菜(150k)豆腐皮(100k)香芹炒乾絲的調料：青紅辣椒(50k)蚝油(5k)鹽(4k)生抽(5k)白糖(2k)做香芹炒乾絲所需廚具：炒鍋香芹炒乾絲的做法圖解步驟……
香芹炒乾絲的材料
芹菜(150k) 豆腐皮(100k)香芹炒乾絲的調料
青紅辣椒(50k) 蚝油(5k) 鹽(4k) 生抽(5k) 白糖(2k)做香芹炒乾絲所需做法
炒鍋
香芹炒乾絲的做法步驟
1.豆腐皮切絲，開水焯過，芹菜切絲，辣椒切絲生薑切絲備用。
2.鍋置火上，爆香生薑絲辣椒絲。
3.再倒入乾絲和香芹絲煸炒，蚝油，生抽少許白糖鹽粒炒制均勻。
4.出鍋裝盤，上餐桌了！
小貼士
不能炒制時間久，香芹不脆綠了。口感也不好了。提前把蚝油生抽白糖鹽調製好，倒入汁子稍微翻炒就出鍋。芹菜翠綠爽口。
材料: 芹菜，香乾（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（沒買到新鮮的紅辣椒，就用它代替...
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