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絲瓜炒胡蘿蔔絲的主料：絲瓜(200g)胡蘿蔔(1根)絲瓜炒胡蘿蔔絲的調料：油(適量)鹽(適量)蔥蒜(適量)花椒粒(適量)做絲瓜炒胡蘿蔔絲所需廚具：炒鍋絲瓜炒胡蘿蔔絲的做法圖解步驟1.胡……
絲瓜炒胡蘿蔔絲的材料
絲瓜(200g) 胡蘿蔔(1根)絲瓜炒胡蘿蔔絲的調料
油(適量) 鹽(適量) 蔥蒜(適量) 花椒粒(適量)做絲瓜炒胡蘿蔔絲所需做法
炒鍋
絲瓜炒胡蘿蔔絲的做法步驟
1.胡蘿蔔洗凈切絲，蔥切絲，蒜切碎
2.絲瓜洗凈去瓤，入鍋蒸熟，用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
3.絲瓜絲備用
4.炒鍋熱油，爆香花椒粒
5.爆香蔥絲，加入胡蘿蔔絲翻炒
6.加入絲瓜絲翻炒
7.加入蒜末、鹽調味
8.出鍋。
小貼士
1.蒸絲瓜的時間長短取決於絲瓜塊的薄厚，大約在10分鐘左右。2.不能蒸過了，否則就黏了。
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