絲瓜炒胡蘿蔔絲

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絲瓜炒胡蘿蔔絲介紹

絲瓜炒胡蘿蔔絲的主料:絲瓜(200g)胡蘿蔔(1根)絲瓜炒胡蘿蔔絲的調料:油(適量)鹽(適量)蔥蒜(適量)花椒粒(適量)做絲瓜炒胡蘿蔔絲所需廚具:炒鍋絲瓜炒胡蘿蔔絲的做法圖解步驟1.胡……

絲瓜炒胡蘿蔔絲詳細內容

絲瓜炒胡蘿蔔絲

絲瓜炒胡蘿蔔絲的材料

絲瓜(200g) 胡蘿蔔(1根)

絲瓜炒胡蘿蔔絲的調料

油(適量) 鹽(適量) 蔥蒜(適量) 花椒粒(適量)

做絲瓜炒胡蘿蔔絲所需做法

炒鍋

絲瓜炒胡蘿蔔絲的做法步驟

1.胡蘿蔔洗凈切絲,蔥切絲,蒜切碎

2.絲瓜洗凈去瓤,入鍋蒸熟,用筷子在中間輕輕一撥,整圈的絲就掉下來了

3.絲瓜絲備用

4.炒鍋熱油,爆香花椒粒

5.爆香蔥絲,加入胡蘿蔔絲翻炒

6.加入絲瓜絲翻炒

7.加入蒜末、鹽調味

8.出鍋。

小貼士

1.蒸絲瓜的時間長短取決於絲瓜塊的薄厚,大約在10分鐘左右。2.不能蒸過了,否則就黏了。