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用料菜果250g胡蘿蔔1條瘦肉50g臘腸1條蝦米20g大米400g油30g鹽4g雞精2g蔥花35g菜果飯的做法步驟1.準備材料2.菜果和胡蘿蔔去皮3.切成小丁4.瘦肉、臘腸切……
用料
菜果250g
胡蘿蔔1條
瘦肉50g
臘腸1條
蝦米20g
大米400g
油30g
鹽4g
雞精2g
蔥花35g
菜果飯的做法步驟
1.準備材料
2.菜果和胡蘿蔔去皮
3.切成小丁
4.瘦肉、臘腸切成小丁，蝦米洗乾淨備用
5.蔥切成蔥花
6.熱鍋下油，先把臘腸小火煎出油，再把蝦米和瘦肉下鍋爆香
7.倒入菜果和胡蘿蔔丁一起翻炒
8.下調味料，蓋上鍋蓋燜一下，下一半的蔥花拌勻
9.裝盤備用
10.大米下適量的水煮成飯備用
11.把炒好的菜果丁倒進飯中
12.撒上剩下的蔥花
13.把飯和材料拌勻，開吃
小貼士
菜果要炒干點，不用刷水炒，有汁會影響飯的質量
菜餡料可以咸一點，與飯拌勻味道剛好，太淡吃起來不太好吃
蔥花分開下會更香
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