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青瓜炒雜菌

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青瓜炒雜菌介紹

用料珊瑚菇少許白肉菇少許秀珍菇少許香菇少許薑片適量料酒適量蚝油適量胡椒粉適量鹽適量青瓜炒雜菌的做法步驟1.各種菌類去根洗凈后焯水，然後撈起瀝干水份。2.鍋內放少量油，燒熱后加入薑片，爆香后加入雜菌翻炒。3.加入青瓜炒均后烹入適……

青瓜炒雜菌詳細內容

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青瓜炒雜菌
青瓜炒雜菌

  • 用料

  • 珊瑚菇少許

  • 白肉菇少許

  • 秀珍菇少許

  • 香菇少許

  • 生薑片適量

  • 料酒適量

  • 蚝油適量

  • 胡椒粉適量

  • 鹽適量


  • 青瓜炒雜菌的做法步驟

  • 1.各種菌類去根洗凈后焯水，然後撈起瀝干水份。

  • 2.鍋內放少量油，燒熱后加入生薑片，爆香后加入雜菌翻炒。

  • 3.加入青瓜炒均后烹入適量料酒，然後加入適量蚝油、胡椒粉、鹽調味即可。

  • 小貼士

  • 雞蛋先炒熟

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