熏腸披薩

1.牛奶加溫，撒入酵母（我用的不是即發酵母），攪拌均勻，靜置幾分鐘。（目的在於讓酵母更好的發酵）

2.普通麵粉+牛奶+糖+鹽，揉合！揉到麵糰差不多成型

3.加入植物油，繼續揉，揉到麵糰光滑不粘盆！（做披薩的麵糰不需要揉到出筋的，所以很省事）

4.容器蓋上保鮮膜，放到溫暖、有濕度的地方發酵。天冷的話，可以用長帝烤箱自帶的發酵功能，記得放一碗水在烤箱里。

5.發酵約40分鐘，麵糰發酵至2倍大，手指沾麵粉，戳一下麵糰，麵糰不回縮、小洞不反彈。就表明發酵完成了！

6.扯起麵糰，可以看到底部有很多小氣孔。

7.撒入披薩草！揉麵糰，順便排氣了！

8.麵糰鬆弛10分鐘后，放入抹油的披薩盤，用手整成中間薄四周厚的面餅，用叉子叉小洞洞。

9.刷上自製的披薩醬。（披薩醬就是番茄、洋蔥、披薩草、黑胡椒、鹽、糖、番茄醬熬制出來的！）

10.撒上一層馬蘇里拉芝士，這是用來粘合餅底和上面的肉肉門的！！

11.按照喜好，鋪上愛吃的食材！我喜歡熏腸多多的！還喜歡有點甜，就加點菠蘿粒，還有玉米啊，牛肉粒什麼的。這邊配料隨意了！自己愛吃什麼加什麼！沒講究的！只要不是水分特別多的都行！

12.再撒上一層馬蘇里拉芝士，準備烤制。烤箱預熱190度。

13.190度，中層，10分鐘。

14.10分鐘后，食材差不多熟了，拿出來，再撒上一層厚厚的馬蘇里拉芝士，回烤箱繼續烤制5分鐘，芝士都融化了，就可以拿出來吃咯！