電飯煲滷雞腿

電飯煲滷雞腿的做法（葷菜）

做法圖解：

為什麼說,這款雞腿是專為兒童設計的?

根據兒童和幼兒的牙齒未出齊\稚嫩\換牙,如果吃成人版的

鮮美的,有嚼勁的肉,

孩子有可能出現以下3種情況:

1,不消化,纖維太粗了;

2,牙齒縫裡塞滿肉的粗纖維經絡等;

3,咬不動,成人的牙齒數量多,且成熟,可以很好的撕裂食物

和咀嚼食物,所以肉不用煮的很爛就可以吃的很美味且消

化的很到位了,而兒童不同.

針對以上特殊情況,我將滷雞腿略微改良了下,就很適合兒

童們吃了.

這裡用到了電飯煲,1是方便所有人的製作,

2是因為電飯煲加熱慢,燜煮時間長,食物容易在保留湯汁

的情況下就燉的酥爛了,這樣口感不但酥軟而且很水潤.一

點都不幹柴.

其次不同點子瑜配料上,

在此,我只採用了普通的蔥姜料酒和醬油.沒再添加其他的

增香增鮮的調味品.這樣可以有效的保留食物的原汁原味,

也可以不讓孩子過多的攝入香辛料\谷氨酸鈉等.讓孩子健

康的成長!

從營養角度說,紅燒的東西畢竟有醬油,不要每天給孩子吃

紅燒菜哦.我們家也是難得吃吃的.

如果大人自己吃,想要再改進該怎麼做?

說實話,這樣燉出來的滷雞腿已經相當的美味了!如果您不想

跟孩子一樣屈於原味的話,

您還可以添加:辣椒\花椒\大料等香辛料,也可以適當放點糖\

味精等再提提鮮,更可以倒到鍋中開大火加湯汁收干!雞肉吃

起來會更緊實!更有口感!

@電飯煲滷雞腿