香菇雞腿麵

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香菇雞腿麵介紹

日漸涼爽的清晨,給家人做一款香菇雞腿面,不僅溫暖,味道也鮮美。香菇雞腿麵用料工具主料:雞腿(1……

香菇雞腿麵詳細內容

香菇雞腿麵

 日漸涼爽的清晨,給家人做一款香菇雞腿面,不僅溫暖,味道也鮮美。

 香菇雞腿麵用料工具

 材料雞腿(1個)番茄(1個)挂面(適量)蚝油(半勺)鹽(少許)輔料 干香菇(3-4個) 秋葵(2根)食用油(少許) 生抽(1勺) 麻油(幾滴)
 做法 平底鍋、煮鍋分類常見菜式麵條熱菜主食咸鮮炸數小時普通難度

 香菇雞腿麵的做法:

 

 1.做雞腿麵,雞腿提前腌制一晚上再油煎,比較好吃入味。所以需要提前一個晚上來準備。

 

 2.雞腿肉剔骨。

 

 3.由於家裡忘了買蜂蜜了,所以我用的李錦記的照燒醬來腌制,比較省事。如果自己配照燒汁,就用蚝油,生抽,蜂蜜,清水來調製。

 

 4.雞腿肉冷藏一晚上,早上取出。香菇也是提前用溫水浸泡再洗凈。時蔬和香蔥切好,挂面取適量。

 

 5.坐熱鍋子放入少量油,小火煎雞腿,兩面金黃即可。

 

 6.水開後下麵條,接著放生抽,蚝油和少許鹽,再放入香菇,7-8分鐘即可。

 

 7.最後倒入幾滴麻油,撒上蔥花,再放入時蔬。雞腿切長條放入即可。