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耦合子

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耦合子介紹

用料藕1根碎肉400g雞蛋2個花椒面適量鹽適量麵粉適量耦合子的做法步驟1.碎肉加鹽、薑末、味精和勻。2.藕切片，中間夾上入味的碎肉。3.麵糊調製：麵粉、雞蛋、花椒面、鹽……

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五香炸耦合

耦合子

用料: 藕1根; 碎肉400g; 雞蛋2個; 花椒面適量; 鹽適量; 麵粉適量

耦合子的做法步驟: 1.碎肉加鹽、生薑末、味精和勻。; 2.藕切片，中間夾上入味的碎肉。; 3.麵糊調製：麵粉、雞蛋、花椒面、鹽適量、拌勻。將夾好碎肉的藕放到麵糊中滾一圈，讓表面充分沾上面糊。; 4.鍋內倒入適量油燒辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黃就可以出鍋。

小貼士: 可以吃原味（我覺得原味更好吃，有股清香！），也可以加上番茄醬上色（家裡如果有小朋友，一般喜歡吃有西紅柿醬的）

@耦合子

五香炸耦合