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五香炸耦合的主料：肉沫(200克)蔥姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)九三玉米胚芽油(適量)做五香炸耦合所需廚具：炒鍋五香炸耦合的做法圖解步驟……
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五香炸耦合的材料
肉沫 (200g) 蔥姜 (適量) 生抽 (適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 澱粉 (適量) 九三玉米胚芽油 (適量)做五香炸耦合所需做法
炒鍋
五香炸耦合的做法步驟
1.肉餡中加入蔥姜鹽雞精生抽，攪打上勁。
2.蓮藕洗凈，去皮。
3.將藕切成中間不斷的藕夾。
4.麵粉和澱粉1；1比例，再加入2g泡打粉，加入適量的清水攪拌均勻后加入雞蛋攪拌后加入五香粉花椒粉和孜然粒攪拌均勻成煎炸糊
5.在藕夾中夾上肉餡。
6.逐個做完放入盤中。
7.將藕夾裹上面煎炸糊。
8.入熱油鍋煎炸定型色澤微黃。
9.再復炸成兩面金黃即可。
小貼士
復炸后口感更佳。
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