XO醬排骨蒸南瓜

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XO醬排骨蒸南瓜介紹

XO醬排骨蒸南瓜的主料:排骨(200克)南瓜(200克)蒜瓣(4個)XO醬(1茶匙)做XO醬排骨蒸南瓜所需廚具:蒸鍋XO醬排骨蒸南瓜的做法圖解步驟1.備好食材:南瓜、排骨、XO醬、蒜瓣。 ……

XO醬排骨蒸南瓜詳細內容

XO醬排骨蒸南瓜

XO醬排骨蒸南瓜的材料

排骨 (200g) 南瓜 (200g) 蒜瓣 (4個) XO醬 (1茶匙)

做XO醬排骨蒸南瓜所需做法

蒸鍋

XO醬排骨蒸南瓜的做法步驟

1.備好食材:南瓜、排骨、XO醬、蒜瓣。

2.南瓜去皮切塊,蒜瓣去皮拍碎。

3.排骨洗凈瀝干、斬小塊,調入排骨醬、XO醬、醬油、少許澱粉、攪拌均勻。

4.放入蒜蓉攪拌均勻,腌製片刻。

5.南瓜鋪在碟子底部,腌制好的排骨擺在上面,蒸的過程中排骨滲出的湯汁可以讓南瓜吸收。

6.放入蒸鍋中。

7.遮上鍋蓋,大火蒸25分鐘即可。

小貼士

切好的南瓜放在碟子底部,蒸的過程中排骨滲出的湯汁可以讓南瓜吸收,味道更好。因為排骨腌制過,南瓜不用再加鹽腌制,吃時拌勻湯汁即可。