五香黑芝麻曲奇

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五香黑芝麻曲奇介紹

朋友抱怨說曲奇都是甜的,鹹的好像就只有蘇打餅干,也太單一了。為了滿足她難得的要求,我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心愿,於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的喲……

五香黑芝麻曲奇詳細內容

五香黑芝麻曲奇

 朋友抱怨說曲奇都是甜的,鹹的好像就只有蘇打餅干,也太單一了。為了滿足她難得的要求,我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心愿,於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的喲。

 五香黑芝麻曲奇用料工具

 材料黃油(50g)低筋麵粉(100g)五香粉(1╱2小勺)鹽(2g)奶(20g)輔料 黑芝麻(10g)
 做法 電烤箱分類下午茶烘焙五香烘焙十分鐘簡單難度

 五香黑芝麻曲奇的做法:

 

 1.軟化的黃油加入鹽、五香粉、黑芝麻拌勻。

 

 2.加入牛奶,拌一拌不用融合。

 

 3.篩入低筋麵粉拌勻。

 

 4.整理成形放冰箱冷凍40分鐘(時間最好凍夠,不然切時芝麻會劃出痕迹)。

 

 5.切片烤制,烤箱中層170℃15分鐘即可。

 

 6.出爐了,成品欣賞。

 

 7.成品

 

 8.成品

 

 9.成品

 小竅門:

 牛奶不用和黃油等融合,畢竟牛奶少不會影響口感,也少些步驟節約時間。