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用料白粥1碗雞蛋1個牛肉150g姜少許香蔥適量小蘇打粉適量生粉適量生抽適量鹽適量雞精適量白糖適量窩蛋牛肉粥的做法步驟1.老火白粥一碗，白粥放少許薑絲，煮沸。……
1.老火白粥一碗，白粥放少許生薑絲，煮沸。
2.雞蛋，香蔥。
3.牛肉切片，用小蘇打粉，生粉，生抽，鹽，雞精，白糖，生薑絲腌十五分鐘。
4.打入一隻雞蛋，煮至雞蛋半熟，，放入腌好的牛肉，煮1-2分鐘，熄火讓餘熱燙熟牛肉。起鍋，撒上蔥花，白鬍椒粉。
燉的時間久一點味道會更好。
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