干煎孜然馬鮫魚

準備時間：30分鐘-1小時

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

干煎孜然馬鮫魚的簡介：

孜然這東東呀，有著與咖喱粉一樣的魅力，讓我和夫君越來越愛它啦。


孜然除了用於調味之外，還有一定的食療價值。具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、祛寒除濕、健腎等保健功效。話說夏季孜然性熱不可多食，但偶爾吃吃，的確讓胃口大開，讓味蕾在夏日中享受到一番，著實也是不錯的呀。


用孜然腌制魚肉，嘿嘿！真是夠入味的，一丁點魚腥味都嗅不到呢，加上生抽的配搭，哦噢，值得付出汗水啊。

干煎孜然馬鮫魚的食材：

干煎孜然馬鮫魚的做法步驟：

1.食材：孜然粉和馬鮫魚。

2.將馬鮫魚洗凈，擦乾，雙面加入適量的食鹽。

3.同樣雙面撒上適量的孜然粉，腌制1小時左右。

4.將適量的黃油放入煎鍋中。

5.放入腌制好的馬鮫魚。

6.蓋鍋蓋，這樣能保持魚肉的水分。

7.揭蓋，煎另外一面。

8.蓋鍋蓋。

9.揭蓋，煎至雙面金黃，即可關火。

10.盛入盤子里，上桌后就了美美享用啦。

小貼士

吃時淋上適量的生抽，風味更佳。