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蔬菜羊肚湯的功效與作用：羊肚：補虛、健脾胃、富含蛋白質胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳土豆：和胃、解毒、消腫蔬菜羊肚湯的製作材料：羊肚300克胡蘿蔔100克土豆200克香椿50克薑片幾片蔥幾段……
蔬菜羊肚湯的功效與作用
羊肚：補虛、健脾胃、富含蛋白質
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消腫
蔬菜羊肚湯的製作材料
羊肚300g 胡蘿蔔100g 土豆200g 香椿50g 生薑片幾片 蔥幾段 料酒1勺 鹽5g 胡椒粉3g
蔬菜羊肚湯的家常做法
1.準備材料。
2.把羊肚洗凈，用少量溫水加鹽50g，稍加搓洗，切成絲備用；胡蘿蔔、土豆切塊備用；香椿切段備用；
3.鍋內加水，放入胡蘿蔔、土豆、蔥、姜，煮至七成熟；
4.加入肚絲、香椿、料酒；
5.煮到肚絲全部浮上湯麵時，再轉文火15分鐘；
6.最後加鹽、胡椒調味即可。
小貼士
羊肚味甘、性溫，入脾、胃經。具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗的功效。
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