頭菜炒肉

240

頭菜炒肉介紹

用料頭菜100克肉片150克頭菜炒肉的做法步驟1.頭菜切薄片,再切絲,然後用清水泡半小時以上,以去掉鹹味!2.肉片用油鹽,生抽,雞精,白糖腌15分鐘以上。3.熱油鍋,爆香姜蒜,下肉片和……

頭菜炒肉詳細內容

頭菜炒肉
用料
頭菜100g
肉片150g
頭菜炒肉的做法步驟

1.頭菜切薄片,再切絲,然後用清水泡半小時以上,以去掉鹹味!

2.肉片用油鹽,生抽,雞精,白糖腌15分鐘以上。

3.熱油鍋,爆香姜蒜,下肉片和頭菜炒勻炒熟,最後下蔥段即可,免再加鹽!可加點白糖。

小貼士

在加熱的過程中可以把鍋蓋開個小縫用鏟子在裡面輕輕翻炒一下,注意蓋子不要開大,玉米花會飛的到處都是。