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用料糯米粉120克牛奶210毫升香芋粉30克澄粉35克糖粉60克白油一勺鮮奶油適量草莓粒一盤芝麻少許香芋雪梅娘的做法步驟1.3種粉過篩后加糖、牛奶、白油混合成均勻的……
1.3種粉過篩后加糖、牛奶、白油混合成均勻的麵糊，上鍋蒸20分鐘。
2.取出的熟麵糊放涼后入冰箱冷藏1小時。
3.準備的草莓切粒，淡奶油加糖打成鮮奶油備用。
4.取適量糯米粉，放入盤子中，微波爐高火轉2分鐘成熟糯米粉。
5.桌上鋪油紙，撒適量熟糯米粉，取冷藏后的麵糰揉成均勻長條，分割成小等份，用擀麵杖桿平后包入奶油及草莓粒，最後裹上少許熟糯米粉，撒上芝麻點綴。
6.成品放入冰箱冷藏后食用。
肉末剁碎，加入地瓜粉/醬油，這會使肉更滑口！
翻炒過程加水，最好是開水，開水使菜更有鮮度！
但是必須說的是它們完全是不同的吃法大福做完以後要儘早食用否則麵皮發乾發硬。相當影響口感雪梅...
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