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冬菇蒸滑雞

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冬菇蒸滑雞介紹

用料嫩土雞500g油適量鹽適量水發冬菇適量雲耳適量姜蔥適量水澱粉適量胡椒粉適量雞蛋1枚冬菇蒸滑雞的做法步驟1.將冬菇和木耳用水發好。2.發好的木耳和……

冬菇蒸滑雞詳細內容

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冬菇雲耳蒸滑雞
冬菇蒸滑雞
冬菇蒸滑雞
用料
嫩土雞500g
油適量
鹽適量
水發冬菇適量
雲耳適量
姜蔥適量
水澱粉適量
胡椒粉適量
雞蛋1枚
 
冬菇蒸滑雞的做法步驟

1.將冬菇和木耳用水發好。

2.發好的木耳和冬菇都切成小塊。

3.將雞洗凈切成塊

4.雞用鹽，適量的蛋清，水澱粉、生薑絲，胡椒粉拌勻，然後在淋上花生油拌勻。

5.將木耳和冬菇和雞攪拌均勻。

6.鍋里加水燒開，將雞入鍋，猛火蒸12分鐘。

7.好吃的冬菇蒸滑雞出鍋了。

小貼士

雞蛋用蛋清就行了，放調料的順序要先放調味料，蛋清，澱粉，然後再放油拌勻。

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冬菇雲耳蒸滑雞
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