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用料土豆300g豬瘦肉60g油適量鹽適量海鮮醬油適量白糖適量胡椒粉適量料酒適量蔥適量澱粉適量肉末土豆泥的做法步驟1.割種子剩下的土豆；2.將土豆切成滾刀塊； ……
1.割種子剩下的土豆；
2.將土豆切成滾刀塊；
3.炒鍋加適量油，加入土豆翻炒；
4.加入適量水小火燉熟；
5.豬瘦肉切小丁，加入胡椒粉、海鮮醬油、料酒、適量澱粉腌制10分鐘；
6.蔥切末；
7.燉熟的土豆少加點點鹽；
8.用勺子壓成土豆泥，邊上撒點蔥花；
9.另起油鍋，加入肉丁煸熟，加入白糖、鹽、醬油調味，勾薄欠出鍋；
10.將肉丁湯汁澆在土豆泥上即可；
土豆愛回生，最好趁熱吃。
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