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南味紅燜蹄

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南味紅燜蹄介紹

用料豬蹄2個八角2瓣香葉1片姜2片香蔥1把南味紅燜蹄的做法步驟1.將豬蹄收拾乾淨切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒後將小……

南味紅燜蹄詳細內容

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南味紅燜蹄
南味紅燜蹄
用料
豬蹄2個
八角2瓣
香葉1片
姜2片
香蔥1把
 
南味紅燜蹄的做法步驟

1.將豬蹄收拾乾淨切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；

2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒後將小蔥打成蔥節也放入，然後轉中小火煮30分鐘後放適量老抽，適量白糖，繼續小火慢煨30～40分鐘；

3.打開鍋蓋，轉中火，加適量鹽和雞精調味，煨至湯汁變稠就可以了^_^

小貼士

那濃稠紅亮的湯汁富含的可都是膠原蛋白哦^_^那是相當美容的好東東哦～

@南味紅燜蹄
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