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用料五花肉250克素雞250克鹽糖適量料酒老抽適量甜麵醬蔥適量姜八角適量桂皮香葉雞精適量素雞五花肉的做法步驟1.準備食才2.做法;1.素雞洗凈,切滾刀塊.2……
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1.準備食才
2.做法;1.素雞洗凈,切滾刀塊.2.五花肉洗凈放開水焯一下切片.油熱放姜爆香,放下糖,老抽,甜麵醬,肉片煸炒上色.放一碗水,放八角,桂皮,香葉,料酒,大火煮開,小火悶20分鐘.放素雞大火煮10分鐘.4.放蔥,雞精即可.
用了甜麵醬,味道更濃
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