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用料西紅柿2個瘦肉200g油適量鹽適量香菜適量胡椒粉適量生抽適量西紅柿炒肉的做法步驟1.番茄洗凈去皮，切小塊。2.瘦肉切塊，下適量鹽胡椒粉生抽腌制入味。……
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1.番茄洗凈去皮，切小塊。
2.瘦肉切塊，下適量鹽胡椒粉生抽腌制入味。
3.鍋熱油，下肉片炒至變色。
4.下入番茄，快速翻炒。
5.加入香菜，炒勻。
6.最後下適量鹽調味。
西紅柿浸泡於熱水中，比較容易去皮。
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