西紅柿炒雞胸肉食材：雞胸肉150g 西紅柿兩個 料酒10g 鹽3g做法：1、先把西紅柿划十字刀，開水裡燙一分鐘（方便去皮。） 西紅柿去皮切丁放旁邊2、雞胸肉切塊，鍋里倒少許油（最好是橄欖油比較香），雞……
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西紅柿炒雞胸肉
食材：雞胸肉150g 西紅柿兩個 料酒10g 鹽3g
做法：
1、先把西紅柿划十字刀，開水裡燙一分鐘（方便去皮。） 西紅柿去皮切丁放旁邊
2、雞胸肉切塊，鍋里倒少許油（最好是橄欖油比較香），雞胸肉下鍋翻炒。半熟時加入少許料酒（先加大概瓷調羹一勺）
3、西紅柿下鍋與雞胸肉一起翻炒幾遍，在加入一勺料酒+適量鹽，蓋上鍋蓋悶煮五分鐘左右。西紅柿的汁水完全滲透雞胸肉，出鍋。灑少許蔥花
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