香蒸雞胸肉

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香蒸雞胸肉介紹

香蒸雞胸肉的功效與作用:香蒸雞胸肉的製作材料:雞胸肉200克香菜10克青瓜30克胡蘿蔔30克干辣椒5克鹽3克黑胡椒5克橄欖油5毫升白醋10毫升香蒸雞胸肉的家常做法:1.將香菜和紅辣椒洗……

香蒸雞胸肉詳細內容

香蒸雞胸肉

香蒸雞胸肉的功效與作用

香蒸雞胸肉的製作材料

雞胸肉200g 香菜10g 青瓜30g 胡蘿蔔30g 干辣椒5g 鹽3g 黑胡椒5g 橄欖油5毫升 白醋10毫升

香蒸雞胸肉的家常做法

1.將香菜和紅辣椒洗凈切碎后與橄欖油混合

2.雞肉洗凈,用刀從側面切開,並向內切成一個口袋狀

3.將雞肉放在油紙上,然後將1塞入切口內,並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒

4.有油紙將雞肉包裹,兩頭扭緊

5.放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可

6.蒸雞期間,可將胡蘿蔔與青瓜切絲,並用白醋拌腌

小貼士

1.將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液,使其味道更佳。
2.切雞肉的時候,應保持切口寬度不超過10cm,慢慢往裡深入。雞肉很軟,很容易切。
3.時間控制好,保持雞肉嫩滑。