日式料理之土豆燉肉介紹

這道菜相信很多學日語的小夥伴么都在教科書粒看過,以前也很好奇到底是什麼,直到到了日本才發現,是一個超家常的菜品,並且味道很好,今天推薦給大家土……

日式料理之土豆燉肉詳細內容

日式料理之土豆燉肉

 這道菜相信很多學日語的小夥伴么都在教科書粒看過,以前也很好奇到底是什麼,直到到了日本才發現,是一個超家常的菜品,並且味道很好,今天推薦給大家

 土豆燉肉用料工具

 材料土豆(3個)胡蘿蔔(1棵)豬肉或者牛肉(300g)魔芋絲或者魔芋結(一包)芸豆(3條)輔料糖(1勺)料酒(1勺) 醬油(2勺)高湯(兩碗)
 做法 煮鍋分類家常菜清淡燉十分鐘簡單難度

 土豆燉肉的做法:

 

 1.土豆削皮,同胡蘿蔔亂切(也就是切成滾刀塊啦)

 

 2.豬肉或者牛肉切片

 

 3.魔芋絲或者魔芋結用水沖洗下

 

 4.鍋里放油,放肉入鍋翻炒,放入料酒,放土豆胡蘿蔔翻炒

 

 5.加入高湯或者水,中大火略燉

 

 6.湯汁收一半的時候放芸豆,醬油,糖(不喜歡吃甜口的可以少放或者不放)鹽適量

 

 7.收汁出鍋裝盤,小夥伴們可以品嘗啦

 小竅門:

 到最後出鍋的時候湯汁不用收的特別干,留一點的湯汁在裡面菜品放置過程中會慢慢吸收,涼了也很美味滴(ps不過現在因為是冬天,小夥伴們盡量還是趁熱吃吧)