醬炆肉

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醬炆肉介紹

用料五花肉600g姜蒜適量冰糖適量油5g鹽4g味精1g雞精1g烤肉醬20g醬炆肉的做法步驟1.姜切片,蒜子去皮去蒂待用2.五花肉去毛洗凈,切塊待用3.坐鍋……

醬炆肉詳細內容

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醬炆肉
用料
五花肉600g
姜蒜適量
冰糖適量
5g
4g
味精1g
雞精1g
烤肉醬20g
醬炆肉的做法步驟

1.姜切片,蒜子去皮去蒂待用

2.五花肉去毛洗凈,切塊待用

3.坐鍋起油,下冰糖炒糖色

4.下五花肉塊,翻炒上色

5.下生薑片、蒜子,翻炒出香

6.下烤肉醬,翻炒均勻

7.下高湯,大火煮沸,轉小火炆煮20分鐘,下雞精、味精、鹽,繼續炆煮30分鐘

8.大火收汁,將鍋內醬汁收至油性湯汁,均勻裹在肉塊上,起鍋即可

小貼士

1.炒糖色,用中火,要持續攪拌,以免粘鍋
2.用高湯代替水來炆肉,味道更加鮮美
3.炆,是指用很小的火燉煮食物,近乎北方烹調法的“燒”,故有“南炆北燒”之說。肉質堅韌的食物用文火配合湯汁烹調,能讓肉類食物鮮美綿軟
4.心藍用的是自己做的烤肉醬,純天然,色澤和風味非常好,如沒有,也可使用市售的一般烤肉醬來烹制這道菜,只是選擇烤肉醬的時候應該避免使用含蜂蜜的醬汁,導致成菜過甜
接上文 夏夏只是個普通的女孩,在公司總部做著文職工作,才華平庸,生活周而復始,無波無瀾。起初,夏夏很抗拒這段情感,因為對方實在是太出色了,二十六歲,家境富裕,有車有房,精明幹練,事業如虹,完全沒有理由愛上她這個隨時會湮沒在人潮中的平凡女子。夏夏漠視他的熱情,平淡如水的抗拒著他的邀請,他的禮物,他的愛。可是,男子並不氣餒。日復一日的堅持著呵護,堅持著噓寒問暖,堅持著微笑。
我們都是脆弱的靈魂,在這個陌生的城市,遠離家人,我們最渴望的就是彼此之間的慰藉。那些關愛,那些溫暖,讓我們顫慄,讓我們心海掀起波瀾。夏夏被征服了,義無反顧的投入了他的懷抱,用與她沉靜外表不符的熱烈回應了他的追求。從此,小湖邊,多了一對深情依偎的身影。花影下,多了一味耳鬢廝磨的纏綿。得成比目何辭死,願作鴛鴦不羨仙。夏夏認為,她的愛情,她的幸福,已經在上蒼的垂憐下塵埃落定了。
男子是個生活細膩的男人。夏夏忽然發現,自己在愛河裡已經被男子影響的太深,徹底的征服。她已經不再蓋著粗俗但是溫暖的棉被,轉而愛上了肌膚相親的錦緞,因為這樣能更好的迷戀上男子的體溫;她已經不再用卡通馬克杯喝水,轉而愛上了施華洛世奇水晶杯,因為這樣能完美的配合男子的氣質;她已經不再夜夜思念那個淳樸的小山村,轉而愛上了這個冷漠繁忙的都市,因為這個城市有他有愛……
人無常在,花無常開。就在夏夏沉醉在這突如其來的甜蜜中時,男子忽然對她開始冷淡,工作忙,成了男子唯一的借口。忽然從一個被旁人羨慕擁有童話般愛情的公主變回灰姑娘,夏夏很彷徨。已經習慣了男子的柔情,已經習慣了被人疼,被冷落的夏夏覺得異鄉的夜異常的冷。寫不完,大家見論壇吧,謝謝

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