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紫菜肉丸兒湯的功效與作用：紫菜：軟堅、化痰、止咳味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼紫菜肉丸兒湯的製作材料：豬肉(瘦)500克肥肉50克蔥末1克香菜末1克薑末1克……
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紫菜肉丸兒湯的功效與作用
紫菜：軟堅、化痰、止咳
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
紫菜肉丸兒湯的製作材料
豬肉(瘦)500g 肥肉50g 蔥末1g 香菜末1g 生薑末1g 紫菜適量 蛋清1個 鹽少許 味精2g 胡椒粉2g
紫菜肉丸兒湯的家常做法
1.將切好的香菜末、蔥末、生薑末加入肉餡中，加入一個雞蛋清和少許鹽，順一個方向攪打上勁
2.用左手抓一把攪好的肉餡，將肉餡從食指與拇指之間擠出來，用右手大拇指將擠出的丸子挑起放入湯鍋里燒到浮起
3.用湯勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精鹽、味精、香油、胡椒粉調味即可
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