快手茄汁肉丸意粉

到周末，就算再勤快的人，也有隻想好好睡個覺不想精心穿戴好出去買菜或者逛街的時候。所以這次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出簡單高大上的西餐，還可以拍個照發朋友圈分（xuan）享(yao)

快手茄汁肉丸意粉用料工具

材料 牛肉丸 (數顆) 番茄 (1顆)
調料 意麵 (1人份) 番茄醬 (適量)
做法 平底鍋、煮鍋

快手茄汁肉丸意粉的做法:

  1.將材料備齊，蔬菜洗凈，丸子解凍   2.將番茄切小塊   3.鍋里加少量水放入番茄，煮開，一邊攪拌至番茄軟爛   4.鍋里加少量水放入番茄，煮開，一邊攪拌至番茄軟爛   5.加入適量番茄，使茄汁味道更加濃郁，具體根據個人口味定量   6.鍋中放入足量水燒開后加入意麵（用鐵鍋煮時，需在邊緣洒水以免糊邊）   7.將意麵大火煮5-10分鐘左右，待意麵變軟取一條試試是否已經熟透，煮熟後放進冰水（這步是重點），等面降溫後放入鍋里備用   8.將牛肉丸解凍後用平底鍋小火慢慢香煎，完成後把煮好的食材裝盤集合，攪拌均勻后就可以開動啦╭(╯3╰)╮

小竅門

小貼士 意麵煮熟記得過冰水，這樣子吃起來才會QQ噠，撈出后也可加一點點橄欖油攪拌，以免粘起來。

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