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夏季里，買來的時蔬，不少是不太易於保存的，而像胡蘿蔔、捲心菜等，儲存的時間長，在短時間內還可以做出美味的快手炒麵，這裡就和大家分享。主料&nb……
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夏季里，買來的時蔬，不少是不太易於保存的，而像胡蘿蔔、捲心菜等，儲存的時間長，在短時間內還可以做出美味的快手炒麵，這裡就和大家分享。
主料
捲心菜半個 胡蘿蔔半根 豬肉餡100g 蔥適量 姜適量
輔料
麵條300g 鹽少許 醬油1勺 蚝油半勺 橄欖油適量
快手炒麵的做法
1.捲心菜半個，洗凈切絲備用。
2.胡蘿蔔去皮切細絲。
3.切適量蔥絲生薑末，準備二兩豬肉餡。
4.適量麵糰入開水煮，第一次開鍋就關火撈出。
5.過涼水后平鋪案板上，均勻包裹適量橄欖油
6.爆香蔥絲生薑末
7.放入胡蘿蔔絲，快活翻炒。
8.接著放入捲心菜絲，加入一勺醬油，半勺蚝油，少許鹽，炒勻。
9.下麵條，拌勻即可。
10.一碗吃的過癮又做法簡單的快手炒麵就做好了。
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