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用料青蘿蔔半個蝦皮1把鹽，雞精適量蘿蔔絲炒蝦皮的做法步驟1.清水蘿蔔切細絲沖洗一遍，然後涼水泡15分鐘。撈出瀝干水。蝦皮沖洗乾淨瀝干水2.鍋里放多一點的油，放入蝦皮炒至蝦皮油潤……
1.清水蘿蔔切細絲沖洗一遍，然後涼水泡15分鐘。撈出瀝干水。蝦皮沖洗乾淨瀝干水
2.鍋里放多一點的油，放入蝦皮炒至蝦皮油潤，放蘿蔔絲，中火不停的翻炒，一直把蘿蔔里的水分炒干為止，否則會有生菜氣，味道會不好。
3.加入適量的鹽，從鍋的一側倒入很少的水，讓菜濕潤一下。加雞精調味出鍋
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