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豆瓜骨湯的功效與作用：苦瓜：明目、清熱、消暑排骨：補腎、益氣、潤燥黃豆：導滯、健脾、利水豆瓜骨湯的製作材料：苦瓜2根排骨400G黃豆1杯細鹽適量雞精適量豆瓜骨湯的家常做法：1.備好所……
豆瓜骨湯的功效與作用
苦瓜：明目、清熱、消暑
排骨：補腎、益氣、潤燥
黃豆：導滯、健脾、利水
豆瓜骨湯的製作材料
苦瓜2根 排骨400G 黃豆1杯 細鹽適量 雞精適量
豆瓜骨湯的家常做法
1.備好所用材料。
2.砂鍋加水，加入洗焯好的豬骨及泡發好的黃豆，大火煮開轉小火煮至30分鐘，湯底成奶白色。
3.再將黃瓜下鍋同煮。
4.加入適量細鹽煮至入味。
5.再轉小火煮至苦瓜熟透。
6.加入適量雞精調味即可。
7.一份清口又在家事的豆瓜滑湯完成。
小貼士
苦瓜是易熟食材，要注意下鍋的時間段。
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