西紅柿面絮湯

西紅柿面絮湯的功效與作用

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

西紅柿面絮湯的製作材料

麵粉100g 西紅柿2個 雞蛋2個 蔥姜適量 鹽適量 胡椒粉少許 雞精少許 香油少許

西紅柿面絮湯的家常做法

1.準備好所有的食材，

2.西紅柿去皮切小塊。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入西紅柿翻炒。

4.炒至西紅柿湯汁濃稠。

5.加入適量的清水燒制。

6.麵粉放入碗中。

7.一點點的加入清水，用筷子慢慢攪拌成為面絮狀。

8.然後把面絮用手抖入西紅柿湯中，邊加邊攪拌。

9.全部放入后攪拌均勻，加入鹽，胡椒粉調味，再煮上10分鐘。

10.雞蛋打散備用。

11.然後把蛋液均勻地澆在麵湯中，攪拌均勻，加雞精，淋入香油攪拌一下關火。

小貼士

這是1-6歲寶寶都可食用的。
西紅柿要熬出湯汁，這樣麵湯才會有味。
麵粉要一點點的加入清水攪拌，攪拌成為細小的面絮狀即好。
加入面絮時要邊加入邊攪拌，以免粘連在一起。
煮至的時候也要攪拌，以免糊底。