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毛豆排骨湯的功效與作用：毛豆：健脾、益氣、清熱解毒毛豆排骨湯的製作材料：子排2根毛豆若干鹽適量花椒粒數顆生薑若干片毛豆排骨湯的家常做法：1.子排洗凈，放熱水裡焯5分鐘，洗凈。2.將洗凈的……
毛豆排骨湯的功效與作用
毛豆：健脾、益氣、清熱解毒
毛豆排骨湯的製作材料
子排2根 毛豆若干 鹽適量 花椒粒數顆 生薑若干片
毛豆排骨湯的家常做法
1.子排洗凈，放熱水裡焯5分鐘，洗凈。
2.將洗凈的子排放入壓力鍋，加入花椒粒和生薑片，保壓約10分鐘。
3.壓力鍋冷卻后打開鍋蓋，加入適量的鹽和毛豆，放火上煮至毛豆熟，此步切忌蓋壓力鍋蓋，否則毛豆就不脆了。
小貼士
子排一定要過水，毛豆不能用壓力鍋壓太久。
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