毛豆子燒鯿魚

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毛豆子燒鯿魚介紹

毛豆子燒鯿魚的主料:鯿魚(1條)毛豆子(100克)毛豆子燒鯿魚的調料:油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)先抽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)……

毛豆子燒鯿魚詳細內容

毛豆子燒鯿魚

毛豆子燒鯿魚的材料

鯿魚(1條) 毛豆子(100g)

毛豆子燒鯿魚的調料

油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 料酒(適量) 老抽(適量) 先抽(適量) 醋(適量) 胡椒粉(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 蒜(適量)

做毛豆子燒鯿魚所需做法

炒鍋

毛豆子燒鯿魚的做法步驟

1.準備好食材.

2.鯿魚整理乾淨,在魚兩邊各划幾刀,撒些鹽腌制10分鐘.

3.毛豆子放入油鍋煸炒至轉色,盛出.

4.把鯿魚擦乾腌汁,放入油鍋,

5.兩面煎成金黃色。

6.放入毛豆子,加半杯清水,放入料酒,

7.加糖,先抽,老抽,香醋,姜,蒜,胡椒粉,

8.中火煮至汁稠,

9.撒些蔥花即可.

小貼士

1.鯿魚肚裡的黑膜要去掉。2.喜歡辣的,放些辣椒不錯。