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涼拌干豇豆子的主料：干豇豆(250克)洋蔥(3個)洋香菜(半把)蒔蘿(半把)紅椒(1個)青椒(1個)西式酸黃瓜(3個)檸檬(1個)涼拌干豇豆子的調料：鹽(適量)橄欖油(3湯勺)蘋果醋(……
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涼拌干豇豆子的材料
干豇豆(250g) 洋蔥(3個) 洋香菜(半把) 蒔蘿(半把) 紅椒(1個) 青椒(1個) 西式酸黃瓜(3個) 檸檬(1個)涼拌干豇豆子的調料
鹽(適量) 橄欖油(3湯勺) 蘋果醋(半小勺) 味精(少許)做涼拌干豇豆子所需做法
煮鍋
涼拌干豇豆子的做法步驟
1.干豇豆子提前一晚放入清水泡發。
2.豇豆放入煮鍋，加水沒過豆子表面。煮20分鐘后，加入1勺檸檬汁，再煮20分鐘。
3.煮好的豇豆淋干水份待用。
4.洋蔥剝皮切小粒兒。
5.紅椒、青椒切小粒。
6.香菜、蒔蘿切碎
7.酸黃瓜切小粒
8.檸檬榨成檸檬汁加入蘋果醋攪勻
9.將豇豆和其他食材拌在一起。加入鹽和味精。拌勻后，加檸檬汁，再攪拌均勻。
10.盛盤后澆上橄欖油
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