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野山菌驢雜湯的功效與作用：芹菜：除煩、平肝、清熱蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌木耳：潤肺止咳、補氣、止血野山菌驢雜湯的製作材料：熟驢雜若干（包括驢肉頭肉口條心肝肺肚腸 ……
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野山菌驢雜湯的功效與作用
芹菜：除煩、平肝、清熱
蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
野山菌驢雜湯的製作材料
熟驢雜若干（包括驢肉 頭肉 口條 心 肝 肺 肚 腸 蹄筋） 牛肝菌 雞樅菌若干 紅薯粉 芹菜1根 蒜苗1根 木耳1朵 干辣椒3個 西紅柿1隻
野山菌驢雜湯的家常做法
1.將姜切絲、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸長段；木耳、牛肝菌、雞樅菌洗凈泡發；西紅柿切成瓣
2.鍋中放油，姜蒜末、干辣椒放入鍋中爆香
3.放入芹菜段、蒜苗段
4.放入驢雜，爆炒后倒入泡野山菌的水
5.放入木耳、牛肝菌、雞樅菌，西紅柿，小火燉30分鐘
6.放入紅薯粉，放少量鹽，再燉10分鐘，鮮美滋補的驢雜湯就做好了
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